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Auteur: Admin
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Temps: 12:27:54 | 3 années depuis

Comment Faire bouillir les pâtes


Une règle très importante dans la cuisson des pâtes, c'est que vous devez préparer juste avant que vous êtes sur le point de manger, de le garder frais et moelleux. Heures à la préparation de l'avant quitteront drainé, qui affecte vraiment la qualité de votre repas. Faire bouillir les pâtes est vraiment très facile. Voici comment faire:

  1. Préparer votre eau chaude. Prenez note que les pâtes doivent être cuites dans beaucoup d'eau, si vous avez besoin de faire bouillir ce en utilisant un grand pot. Si vous utilisez une petite casserole avec un peu d'eau, vous courez le risque d'avoir un grumeleux, les pâtes cuites de façon inégale. Si vous avez environ 16 grammes de pâtes, par exemple, s'assurer que l'eau est d'environ 6 quarts sur le pot. Ne mettez pas immédiatement les pâtes dans la casserole, cependant, à moins que l'eau est déjà en ébullition.
  2. Couvrir la casserole d'eau en attendant de faire bouillir. Cela aidera à accélérer le processus d'ébullition.
  3. Lorsque l'eau est presque bouillante, ajouter environ deux cuillères à soupe de sel, car cela vous aidera à faire ressortir la saveur des pâtes. Utilisez de gros sel (de cacher) pour cela. Ne vous inquiétez pas ajouter trop, comme vous avez besoin de deux cuillères à soupe pour un plat de pâtes assaisonnées correctement. Si vous êtes sur un régime alimentaire strict, cependant, il est nécessaire de réduire la quantité de ce que le médecin a ordonné. Ne pas ajouter de sel jusqu'à ce que l'eau qui a été bouillie comme cela ralentira le processus de l'ébullition. Dans le même temps, l'eau très chaude conserve les dépôts de sel de navires de dommages. Si vous mettez du sel avant l'eau est encore chaude, vous autorisez les magasins à rester dans votre marchandise, et parfois ce sont plus difficiles à enlever.
  4. Quelques recettes pour faire bouillir l'eau ajouter l'huile. Vous pouvez ou non choisir de le faire. Huile permet de maintenir la pâte de coller ou s'agglutiner sur la plaque. Mais il peut également empêcher la sauce adhérer à la pâte, en réduisant ainsi la saveur des aliments. Si vous décidez de ne pas utiliser l'huile bouillante dans les pâtes, cependant, assurez-vous de remuer les pâtes dans l'eau bouillante régulièrement avec une cuillère en bois. Agitation aidera à garder les pâtes de coller ensemble ou de coller à la casserole.
  5. Les pâtes cuit généralement entre 4-8 minutes, en fonction des formes et tailles. Mais vous pouvez voir si cela a déjà été fait en prenant un petit morceau et le goûter est ferme ou pâteux. Attention tout de même, comme les pâtes peut faire cuire trop vite et vous devriez vraiment pour objectif de faire cuire ce "Al Dente", ou avec un peu de fermeté. Pasta bien cuits, ne devrait pas avoir un centre plus difficile. Si vous devez faire cuire votre plat de pâtes, envisager bouillante dans un temps moins que d'habitude, afin de maintenir sa fermeté, même après la cuisson.
  6. Une fois que vous savez que vous avez les pâtes al dente, éteindre la cuisinière et enlever le pot. L'aide d'un tamis ou une passoire, versez le contenu de la casserole. Quelques recettes vont appeler pour les pâtes d'exécution dans l'eau froide. L'eau froide doit arrêter le processus de cuisson, cependant, que le principe de l'utilisation de l'huile bouillante pendant que les pâtes, ce interdire également la sauce bien adhérer à la nourriture. Assurez-vous également que la pâte ne se décharge pas sur la façon dont ce sera très collante et affecter votre plat.


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