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Auteur: Admin
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Date: Mai 26, 2015
Temps: 15:23:24 | 3 années depuis

Comment faire Pâté


Maison Pot Pie - Une nourriture de confort
Tout le monde aime les aliments de confort qui leur rappellent leur jeunesse et le plat préféré de maman. Tourtière est un de ces aliments réconfortants mémorables qui sont encore préférés. L'astuce consiste à faire une bonne pâte à tarte. Tous les fonds de tarte sont pas les mêmes. Le meilleur et le plus savoureux sont ceux qui sont fabriqués avec 4 tasses de farine, 2 c. sel, une tblspn. sucre, 1 et 3/4 tasses de shortening solide, oeufs battus, une demi-tasse d'eau glacée et 1 tblspn. vinaigre. Une bonne astuce pour faire de cette croûte est de battre l'oeuf, l'eau et le vinaigre dans un bol. Mélanger les ingrédients secs avec un fouet et ajouter lentement dans la graisse solide cuisson jusqu'à ce que la consistance est similaire à la chapelure. Lentement, ajouter l'oeuf, l'eau, mélange de vinaigre pour former une pâte. Ne pas utiliser un fouet pour mélanger ces ingrédients. Il peut être fait à la main ou avec un gâteau de mélangeur.

Pour la tourtière, vous avez besoin de deux croûtes, cependant, ce n'est pas une règle absolue. Pour un look chic, utiliser un emporte-pièce pour créer des formes à placer sur le dessus de la préparation pour gâteau ou faire une croûte de treillis ou tordu. Mélanges à gâteaux plat peut être du poulet et des légumes, de la viande et des légumes, de la viande et les nouilles, le thon et légumes ou du fromage cottage mélangé avec blanchies, les betteraves hachées.


Pâté Mixes
Pour créer le pâté au poulet plat, utiliser 1 paquet de légumes surgelés qui ont été décongelés et égouttés l'excès d'eau. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à une petite course. Laisser refroidir et enlever les peaux et les couper en petits morceaux. Slice écorché les poitrines de poulet en petits morceaux. Dans un grand bol, mélanger les légumes décongelés, pommes de terre et le poulet. Dans un autre bol, mettre le bouillon de poulet et épaissir avec la fécule de maïs ou de la farine. Mélanger les légumes et le bouillon de poulet. Verser le mélange dans la croûte inférieure et recouvrir avec la croûte du dessus. Cuire au four à 400 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte dessus soit doré. Cette recette peut également être utilisé pour faire le bœuf pâté. Remplacez le poulet avec du boeuf et suivre la recette avec du bouillon de viande épaissie au lieu du poulet.

Pour le mélange de bœuf et de nouilles, cuire les nouilles et égoutter premier. Mélanger avec des cubes de boeuf et champignons sautés premières. Place dans la croûte, recouvrir avec la croûte du dessus et cuire au four. Pour un mélange de thon et légumes, il suffit d'ajouter 1 boîte de thon (huile ou de l'eau des déchets) et les légumes. Ajouter le lait évaporé épaissie avec de la farine. Verser dans la croûte et cuire au four. Pour faire la ricotta et haché Chard Pâté, bette à carde blanche plusieurs minutes jusqu'à cuisson mais croquants. Égoutter. Hacher finement. Mélanger 16 onces de fromage ricotta, 1 oeuf, une pincée de parmesan et 1 petit oignon haché. Verser dans la croûte, couvrir avec la deuxième pâte et cuire au four.

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