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Auteur: Admin
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Comment savoir si la nourriture est casher


Peut-être maintenant, plus que tout autre moment dans l'histoire, il est facile de déterminer quels sont les aliments dans les supermarchés sont casher. Avec la pré-impression, l'emballage, est aussi facile que la lecture de l'étiquette!

  1. Savoir ce que «casher». Les aliments casher sont préparés selon les lois alimentaires juives dans la Bible. Viande et la volaille casher doivent être abattus d'une certaine manière et leur sang drainé avant la préparation doit être considérée casher. La viande et les produits laitiers ne peuvent jamais être préparés ensemble. Seuls quelques animaux (ceux qui ruminent et ont divisé les sabots) peuvent être consommés, puis, seulement les parties d'animaux peuvent être consommés.
  2. Connaître les symboles. Quand orthodoxe une agence a déterminé qu'un aliment est kasher, son symbole doit être apposé sur l'emballage des aliments. Connaître les symboles, vous pouvez déterminer si un aliment est kasher, et si oui, dans quelle norme est requise et le degré de la nourriture et sa préparation.
    • Au cours des 50 dernières années, un organisme de certification casher respecté a été le Conseil rabbinique de Chicago. Leur symbole, CRC, est une indication que la nourriture passe les normes de l'un des orthodoxes non-lucratif organismes les plus respectés aux Etats-Unis.
    • Le symbole OU indique l'Union des Congrégations juives orthodoxes. Si vous voyez ce symbole sur votre colis, a été déterminé par les normes les plus strictes casher.
    • D'autres symboles sont KOF-K, situé à Teaneck, NJ; Triangle K, une organisation dirigée par les rabbins juifs orthodoxes, et Star-K, que la société possède les avancées technologiques les plus élevées dans la préparation de la nourriture casher aujourd'hui.
  3. Connaître les sous-catégories. De cette façon, vous pouvez dire si la nourriture est de la viande, des produits laitiers ou de la viande ou des produits laitiers (pareve).
    • Le terme «lait» ou la lettre "d" indique que le paquet contient une certaine forme de lait ou de produits laitiers.
    • Le mot «viande», la lettre «m» ou le mot «Glatt" (lisse), si elle est située à proximité du symbole casher, cela signifie que l'emballage alimentaire contient une certaine forme de viande.
    • Si il ya une lettre "F" à côté du symbole casher, il signifie que le paquet contenant du poisson.
    • Si le mot "pareve», «Parev» ou «Parve" est à côté du symbole, cela signifie que le paquet ne contient pas de viande ou de produits laitiers.
    • Si la lettre "P" à côté du symbole casher, ou en conjonction avec l'une des lettres ci-dessus, cela signifie que le produit est casher toute l'année, et aussi pour Pâques.


Afin de comprendre les symboles et les lettres sur l'étiquette des aliments, vous pouvez facilement savoir si un emballage alimentaire contient casher ou pas casher.

Conseils rapides:
  • "Glatt" En yiddish, lisse; Cela signifie que les poumons de l'animal étaient lisses sans adhérences qui peuvent empêcher animal interdit ou non-casher.
Liens utiles:
  • Union des Congrégations juives orthodoxes (UO)
  • Chicago rabbinique Conseil (CRC)
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